Erros a evitar no cultivo de plantas aromáticas

Erros a evitar no cultivo de plantas aromáticas


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Tão decorativas quanto úteis, as plantas aromáticas são apreciadas por seus gostos variados, que despertam a cozinha em família ou fazem viagens, usadas em pratos exóticos. Aproveite o tempo para conhecê-los melhor em sua diversidade! Descubra os vasos e vasos de plantas na loja em déco.fr!

Não coloque todos os produtos aromáticos em uma cesta

O nome global de "plantas aromáticas" esconde uma realidade rica e fascinante: todas são diferentes! Manjericão e salsa não são cultivadas como tomilho, louro ou alecrim. Portanto, não plante-as no mesmo plantador, pois elas requerem manutenção e solo específico. Leve em conta sua rusticidade para descobrir que exposição e rega lhes oferecer: manjericão gosta, por exemplo, de solos clássicos como solo universal, fresco e úmido, exposição parcial à sombra e fertilizantes regulares; enquanto o tomilho prefere um substrato de drenagem bastante seco, arenoso e pozolano, sol pleno e quase nenhuma alteração. Aprenda sobre a Internet ou em centros de jardinagem antes de escolhê-los, porque conhecê-los bem permitirá que você se divirta ...

Não se limite às plantas aromáticas clássicas

Precisamente, ouse testá-los: alguns têm um sabor delicado como cebolinha, outros têm um sabor muito pronunciado e picante, como agrião ... Comece com uma escolha limitada de cinco aromáticos (cebolinha clássica, azeda, tomilho, manjericão) salsa) e determine a quantidade ideal para suas necessidades. Expanda gradualmente sua coleção!

Iniciantes, não semeie suas plantas aromáticas: transplante

Você sabia que a maioria das plantas aromáticas é vendida quase ao mesmo preço, seja em sacos de sementes ou em vasos? Reserve as mudas (quentes como salsa e manjericão, que não são tão fáceis de obter ...) para os mais informados, porque a cultura de sementes é mais complexa e não hesite em comprar uma planta jovem em um torrão para replante e divida-o.

Não coloque sistematicamente seus aromáticos no chão

Obviamente, você pode plantá-las ou plantá-las em suas camas, mas tome algumas precauções: isole a hortelã em uma panela grande, porque é muito invasiva, e coloque-a na sombra para não queimar não. Você também pode manter o tomilho, folhas de louro e outros sálvia em vasos, que você enterrará na cama de qualquer maneira para um efeito perfeito de trompe-l'oeil. Você terá que desenterrar as panelas no final do outono para poder trazer essas perenes geladas no final do outono, idealmente em um jardim de inverno onde elas terão sol suficiente sem sofrer com o frio ou pelo contrário d 'um choque térmico muito grande. Para aqueles que você deseja colocar no chão, o mulching e o véu de inverno estão no programa!

Não os isole (sempre)

Se a hortelã exigir reservar sozinha em uma panela, outros produtos aromáticos podem coexistir perfeitamente no mesmo plantador: estragão, azeda, salsa, cebolinha e coentro são combinações interessantes. em uma área em sombra parcial com solo fresco; como em outro plantador, tomilho, louro e alecrim, como explicado acima, em terreno muito ensolarado.

Não overwater suas plantas aromáticas ... mas há exceções!

Lavanda, alecrim, tomilho e louro: as lamiáceas têm particularmente medo de excesso de água e, como nas plantas domésticas, a rega excessiva é prejudicial para os compostos aromáticos em vasos. Muitos aromáticos são plantas do sol! No entanto, existem exceções: - a salsa e o cerefólio apreciam a sombra parcial e o solo mais rico; - verbena de capim-limão, capim-limão, cebolinha, stevia e mertensia maritima (ou planta de ostras) como solos frescos mas secos - apenas levemente úmidos; - e manjericão, agrião Para e ruibarbo (que é uma boa parte dos aromáticos) requerem hidratação significativa! Então espere, entre duas regas, que o solo esteja bem "limpo", drenado. E ao transplantar, lembre-se de colocar uma pedra no fundo da panela, seguida de 2 a 3 cm de cascalho antes do solo da horticultura.

Não administre o mesmo fertilizante a todos os aromáticos

Uma planta em vaso precisa ser alimentada e ervas aromáticas geralmente são bastante gananciosas, pois é uma questão de estimular o seu crescimento depois de cortá-las para comê-las. Mas, novamente, nem todos devem ter o mesmo tratamento: - o tomilho e a folha de louro não precisam de muito fertilizante; - para aqueles cujo objetivo é cultivar as folhas sem promover a floração, é ideal um fertilizante com baixo teor de fósforo; - pelo contrário, os aromáticos floridos têm maiores necessidades de potassa. Durante o período vegetativo, dê a eles um fertilizante de fósforo, nitrogênio e potássio a cada duas regas, mesmo todas as regas (para salsa e manjericão, por exemplo); para lamiaceae, uma contribuição para o repotting é suficiente. Nos centros de jardinagem, fertilizantes balanceados 5.5.7, ou fertilizantes universais 6.6.6 são adequados para eles, ou então um fertilizante mineral orgânico. E se o fertilizante for incorporado ao solo, evite adicioná-lo por 3 semanas a um mês antes de retomar um ritmo regular.

Não negligencie seu ciclo natural ...

Aromáticos são plantas que exigem rendimento, e gostaríamos de comê-los durante todo o ano. Alguns duram de dois a três anos como cebolinha ou azeda, mas outros, anuais como manjericão, salsa ou estévia (usina de açúcar) e plantas bienais como salsa, duram apenas um ano: c é o seu ciclo natural!

Nem a manutenção, mesmo mínima

No final do verão ou outono, reduza as plantas perenes cortando as hastes secas, o que garantirá à planta um bom hábito compacto. Se você não pode repotar uma planta perene, arranhe o solo com um garfo e traga um novo solo para vasos, isso dará um impulso à planta. Alguns também precisam ser ajudados a florescer novamente, como cebolinha: quando suas flores estiverem danificadas, aperte-as para estimular a floração.

Por fim, não perca as oportunidades de cozinhar suas plantas aromáticas!

Quando as culturas forem bem-sucedidas, é hora de prová-las! Doces e compotas com ruibarbo, geleias ou infusões com verbena de limão, salada de pepino com planta de ostras, frango com erva-cidreira de verdade, peixe com dor no estômago ... Mime-se!

Agradecimentos: - Valérie Brault, gerente de comunicações da Algoflash - Paul Collen, autor do livro Legumes e aromáticos em vasos e plantadores Edições Edisud.